病院、福祉施設の給食提供業務のお悩み解決します

献立、衛生、労務・収支管理、作業スケジュール等なんでもどうぞ

複数の病院・福祉施設で調理長/管理責任者を長年勤めてきた経験豊富な調理師と現役管理栄養士が様々な問題の解決をお手伝いをします。 厨房内の衛生管理が不安、献立に行き詰まっている、人員が少ないので作業の効率化ができないか等はありませんか？まずは悩みを聞かせてください。改善に向けて相談に乗ります。 直営施設の方、委託業者の方、問いません。出品者は両方の経験が豊富にあります。 厨房内はどちらかというと閉塞的であり、専門的であり、職場で相談出来なかったり、他者に相談しても理解されない事が多いと思います。 また、実務的な相談の他、厨房内での立場やキャリアアップの悩みもOKです。