2020年4月より、あらかじめ容器包装に入れて販売する食品には栄養成分の表示が義務付けられました。
また、飲食店など、容器包装に入れずに料理を提供する場合には栄養成分表示の義務はありませんが、
「お客様からお問合せをもらうことがある」
「お店のコンセプト(健康、ヘルシーなど)から、メニューに栄養成分を表示したい!」
というケースもあるのではないでしょうか?
私は食品メーカーに勤める管理栄養士で、中級食品表示診断士として、栄養成分表示をはじめとした食品表示の作成に10年近く携わっております。
最新の食品成分表の数値を参照し、「なぜこの栄養成分表示になるのか」計算の根拠もご一緒に納品いたします。
義務表示への対応に。
あるいは、他の飲食店様との差別化に。
食品に関わる事業者様のお手伝いをいたします!
ご依頼を迷われている方はまずは出品者プロフィールの「メッセージ」からお気軽にお問い合わせください!
【ご依頼の流れ】
0.プロフィールの「メッセージ」よりお問い合わせ(必須ではございません)
ご不明点、ご不安などございましたら、ご購入前に「メッセージ」にてお気軽にお問い合わせください。
ご不安が解消されましたら、サービスの購入にお進みください。
※複数商品の栄養成分表示作成を同時にご依頼いただく場合、4品以上のご依頼から1品あたりのお値段をお値引きさせていただきます!
複数商品を同時にご依頼の場合は「見積依頼」をお願いいたします。
1.【ご依頼前に準備していただくもの】の書類をご準備ください
サービスのご購入前に、画面下の「購入にあたってのお願い」に記載しております、【ご依頼前に準備していただくもの】の各種書類をご準備ください。
ご準備していただく書類にご不明点がございましたら「メッセージ」よりお問い合わせください。
2.「購入画面に進む」よりサービスをご購入
サービスをご購入いただき、【ご依頼前に準備していただくもの】の各種書類を添付ファイルにて送付ください。
3.納品
原則、5日以内に納品させていただきます。
「エネルギー(カロリー)、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量」の計算値と算出の根拠を納品いたします。
上記以外の栄養成分の算出をご希望の場合は、事前にご相談ください!
【ご依頼前に準備していただくもの】
①栄養成分表示を作成する商品のレシピor配合
使用している材料と分量が分かるもののご提出をお願いいたします。
分量は可能な限り「グラム」単位でいただけますと助かります。
②調味料等、市販品を使用している場合、使用している商品の栄養成分情報(任意)
醤油、ケチャップ、マヨネーズなど、固定で使用している市販品や、特色のある商品をお使いの場合は、その商品の栄養成分情報をご提出いただけるとより正確な栄養成分値を算出できます。
ご提出いただく場合は、パッケージに表示されている栄養成分情報の写真等で構いません。
ご提出は必須ではございませんが、特色のある商品を使用されている場合は、ご提出をお願いする可能性がございます。予めご了承下さい。
【納品形態】
・Excel
・Word
・PDF
上記いずれかからご指定ください。お客様ご指定のフォーマットがある場合、直接入力も可能です。