ご自宅で菓子作りをされる方で、理由がわからずに失敗することがあると思います。
また、これからやってみたい方も不安だと思います。(*^_^*)
そんな方にプロとして、数々の成功例・失敗例、多品種多種目の製造から事由を検証し、業務として行っている弊社で最適な御指導をさせて頂きます。
例えば焼きもの、蒸しもの、手の動き、指の動き、材料の合わせ方など。
また、特定のアレルゲンの含まれない原料の商品名などもお応えします。(あくまでもメーカーの規格書に沿って回答しますので、明記が無いコンタミについてはお応え出来かねます)
こういう理由で、当然独自製法も含まれますので、同業者のご利用はお断り致します。<(_ _)>
個人であれば構いません。
人生の節目にお菓子が登場するので、お菓子への理解を深めたいです。( ^^) _旦~~
お婆ちゃん、お母さん、お父さん、ヘルパーさん、お菓子を作ると時間はあっという間、子守りやプログラムの一環としても良いと思います。
皆さんの生活が少しでも楽しく出来たら嬉しいです。(*^_^*)
焼き物、蒸し物であれば、使用する材料と機器(実際に使用する道具、コンロ、ミキサー、鉄板など)
大福がうまく包めない、生菓子の花を作りたいなどご希望をお教え下さい。
ご家庭での場合はガス、IHやレンジなどをお教え下さい。
天候(気温、湿度)が関係する場所での製造の場合はそちらも明記下さい。
3~4日程度で一度ご相談させて頂きます。( ..)φメモメモ