【こんな方にお勧めしています】
■これからどう経営をしていくか
飲食業界がコロナ禍の影響から少しずつ回復の兆しを見せている中、各店の売上の明暗はより顕著になってきています。過去3年間、飲食業界は他の業界に比べて手厚い行政から支援を受け余剰資金を蓄えた店舗もあります。
お店それぞれに適した新しい経営戦略や方針は確実に存在します。最適な方法を見つけられるようサポートいたします。
■この形態でやっていけるのか?
最初の勢いで始めてみたものの、やってみたら「しんどかった」、「儲からなかった」
「従業員に教えるのが難しい」など・・・
●深夜の時間帯の来客が減り、お酒の販売数も、団体客も減ってしまった。
今度どうやって経営していくかべきか迷っている。
早めに策を立て実行しましょう!
このまま行くと、どう考えても赤字が続いていく。。。。
ご一緒に改善策を立てていきましょう。
●通販、デリバリー、テイクアウトはじめたものの、通常営業になって手が付けられていない・・・
具体的には、以下のようにコンサルティングいたします。
1. 初めに、私からのヒアリングシートを送らせていただきます。
2. ご回答いただいたヒアリングシートを元にビデオチャットでのお打ち合わせをさせていただきます。(テキストでの回答、音声だけの会話もOK)
※コンサルタント内容の例
1 店舗の売り上げ、状況を把握
2 今後、経営者様がやりたいこと
3 やるべき事とやめるべきことの整理
4 私からの提案
5 プランの立案
あくまでも例であり、相談、雑談形式でも問題ありません。
飲食店にまつわるご相談でしたら、どんなことでも大丈夫です。
また、事前にDMよりお気軽にご質問ください。
下記に当てはまる場合、ご相談をお断りし中断する場合がございます。
・泥酔した状態でのご相談
・相談者様の事業内容、業態が公序良俗に反する場合