オープンからわずか1年で既に人気を集めている洋菓子店を経営している現役オーナーパティシエです。パティシエ歴5年
幼い頃からお菓子作りに興味を持ち、専門学生にも通い弟子入りし、知識と腕をつけてきました。
その知識と経験を元に理想のレシピを制作致します。
「こんなスイーツがいい」「この材料を活かしたい」
など大まかな理想だけでも大丈夫です。まずは話し合いどんなものにするかを決めて最大限理想通りになるように力を尽くします
お店で使う・個人で利用するなどご利用方法は何でも構いません。製作者の記載も不要!事前に申告だけお願い致します
【過去実績】
・シフォンケーキ数種→スイーツカフェにご提供
・プリン→スイーツカフェにご提供
・アメリカンクッキー数種→洋菓子店にご提供
・その他クッキー数種→焼き菓子店にご提供
・ショートケーキ→洋菓子店にご提供
・ムースケーキ→洋菓子店にご提供
・オペラケーキ→個人様にご提供
・クレープ→クレープ専門店にご提供
また、自店舗のケーキや焼き菓子も私が制作しております
【得意分野】
焼き菓子全般、素材を活かしたレシピ
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【納品等】
チャット形式でレシピを送らさせて頂きます
流れは以下の通りです。
1 どんなお菓子・スイーツがいいのかヒアリング
2 当方で試作しながらレシピ制作(2~5日)
3 お渡し
4 問題や改善して欲しい点があれば修正・アドバイス(1回まで無料)
【料金】
個人利用 1点 5000円
商用利用 1点 10000円
※材料費と1回目の修正費用込
材料費高騰の為、料金が変わりました。ご了承ください
【注意・お願い】
・洋菓子のみになります。和菓子・パンは対象外です
・製作者の記載は一切いりませんが自作発言は御遠慮ください
・商用利用の際は必ずお知らせください(追加料金)
・レシピは1回までは修正しますがその後は追加料金を頂きます
・数が多い場合はお渡しするまでの日数が伸びます
・材料費込の価格ですので何回も修正しない限りは追加料金がかかりません