飲食店のあらゆる経験やノウハウ、利益に繋がる分析(PL分析、BEP、損益比率、店舗の安心余裕率、KPI &KSF &KGIなど業績目標の提案)を提案し、企業様とスタッフ様がフォーカスできるプロセスをお作りし致します。
飲食店の店舗オペレーションやフローを提案し、お金をかけずにできる事からサポートできるように全力を尽くします。
私のコンセプト
”数字をを制する者は利益を制す”
徹底的に数字を分析し、利益に繋げるプロセスを追求します。
PL(損益計算書)等、もしくは売上や損益が分かる資料、現況、目標や改善したい事など詳しい資料をご用意していただきます。
数日中に分析データ(BEP、損益分岐点比率、安心余裕率、KPIなど)をPDFにて送ります。