シフォンケーキの沼は深い。
レシピ通りに作ったはずなのに
焼き上がりをカットしてみたら大穴が空いていたり、
良く膨らんだ!と思ったら底上げしていたり…
これまでの失敗経験をもとに、相談者様のお悩みに沿った
対策をご提案させていただきます!
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▼具体的には…
ririri_chiffonのレシピご購入者様の状況や失敗を
詳細に聞き取り、考えられる原因を特定できるよう、
ご相談者様に合った対策をご提案します。
なぜ失敗したのか、なぜこの対策なのかについても
できる限り詳しくご説明します。
本回答でご提案した対策を実際に試していただいた後、
再度聞き取りと補足回答までが1ターンとなります。
▼相談事例
このような内容にお応えしております。
・レシピ通りに作りましたが、膨らみません。
・シフォンの穴あきに悩んでいます。ホールでプレゼントしたいのに、穴あきが気になって自信が持てません。
穴あきシフォンの改善策を教えて下さい。
・どうしても横割れが改善されません。
膨らみに偏りが出たり、一部焼き縮みが出る場合もあります。どうしたら良いですか?
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▼サービスの流れ
購入後、質問
例:底上げしてしまう
膨らまない
↓
詳細について状況を詳しくご質問します
(状況が分かる具合的なお写真をご用意ください)
↓
本回答、対策のご提案
↓
ご提案に基づいて、実際に作っていただく
↓
補足回答、クローズ
※クローズ後のご相談はおひねり(500円)にて対応させていただいております
▼ririri_chiffonのレシピをご購入いただき、
実際にレシピ通りに作ったうえで
うまくいかなかった方へのアドバイスやご提案となります。
▼状況が詳しく分かるお写真をご用意ください。
▼できる限り迅速な対応を心がけておりますが、
ご購入者様のお悩みにあったご提案ができるよう
お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。