銀座、自由が丘発の某人気スイーツ店のあのレシピです。
(現在は営業をしておりません。)
「購入にあたってのお願い」をお読みいただいた上でご購入のご検討をお願いいたしますm(__)m
-----------------------------------------------------
Recipe File Ⅰ ~ 洋酒の香りがポイントのクレープ生地 ~
〈必要材料〉
薄力粉
グラニュ糖
秘密の粉
塩
卵
牛乳
バター
洋酒
具体的な分量と調理方法の出品です。
※本レシピはクレープ生地のみです。
〈ポイント①〉
洋酒の香りがほんのりとする大人も楽しめるクレープ!
※お子様でもお召し上がりいただけます。
純生クリーム、カスタードクリーム、チョコクリームと旬のフルーツがお口いっぱいに広がります♪
〈ポイント②〉
キャビア、トリュフ等の高級食材と組み合わせたお食事系メニューもご好評いただいておりました。もっちり食感の生地はランチやディナーとしても食べ応え十分です。
開店から閉店までこの味を求めて長蛇の列が続き大変なご好評を頂いた実績がございます。
生地がおいしくないとどんなに良い食材を使っても意味がありません。
味に自信有り。おしゃれなクレープのベースにいかがでしょうか♪
-----------------------------------------------------
☆ご購入後レシピをPDF(ビジュアル付き)でお送りさせていただきます。
納期目安 : 即日 ~ 2日
レシピに加えて、推奨材料(PDF)推奨使用機材器具(PDF)もお送りさせていただきます。
売値と原価を詳しくお知りになりたい方はお気軽にお問い合わせください♪
よろしくお願いいたします。
[レシピについて]
レシピは製菓製造未経験者でもわかりやすい様に手順をビジュアル化しております。なるべく時間や温度は数値化した内容です。(何分で、何度で等)
但し四季や製造場所の温度、湿度によっては一致しない場合もございます。
レシピによっては「感覚」を掴んでいただく必要もございますのでご理解ください。
[納期について]
即日 〜 最大2日程で納品させていただきます。
[ 皆様へのお願い ]
ご購入いただきましたレシピの譲渡や販売はお控えください。
よろしくお願いいたします。