栄養士があなたのための一汁一菜献立考えます

フライパンひとつで完成。料理が大変と感じている方へ

仕事で疲れて料理を作る気が起きない、一人分だけ作るのが面倒、子育てに追われて料理のことを考える余裕がない… 外のことや他人を優先して、一番大切にすべき自分のことを後回しにしていませんか？ 食事の大切さはわかっていても、ついおろそかになってしまう方も多いと思います。 私自身、恥ずかしながら産後はスーパーのお惣菜に頼りきりでした。 罪悪感を消すためにサプリメントを摂ってみても、これで大丈夫とは思えず。 サプリメントとお惣菜に頼る生活は、経済面でかなりの負担でした。 そのうえ肌荒れや便秘、メンタル不調も現れ、焦る気持ちが増すばかり。 作り置きも挑戦しましたが、作業に丸一日かかり疲れ果て 作業後の調理道具の山を片付けるのが本当に苦痛で…。 そんなときに出会ったのが料理家の土井善晴さんの書籍「一汁一菜でよいという提案」 でした。 家庭の料理は映える食事でなくていいんです。 『自分や家族の健康を守るための食事作りは、むずかしく考えなくてもいい。 もう食事作りに悩むことはないんだよ』というメッセージに感銘を受け 自分なりに試行錯誤しながら実践してきました。 今では一汁一菜が基本になり、献立で悩むことがなくなりました。 作りたての料理を温かいうちにいただくことが、身体も心も豊かにしてくれることを実感しています。 食事を無理して作ることで機嫌が悪くなるくらいなら、品数が少なくてもご機嫌に過ごすほうがいい。 そう思って気軽に毎日の食事を作っています。 前置きが長くなりましたが、以下サービス内容です。 旬の食材とまごわやさしい（豆類、ごまなどナッツ類、わかめなど海藻類、野菜、魚、椎茸などきのこ類、いも類） を取り入れた献立３食分をPDFで納品します。 30分もあれば完成するレシピです。 フライパンひとつで汁物とメインを作れますので、洗い物もとても楽です。 繰り返して作っていただけるように、食材の変更などレシピのアレンジもお伝えします。 基本は主食（ごはん）、汁物、主菜（メイン）の組み合わせですが 体調や好みに合わせてオーダーメイドでお作りします。 パンや麺類に変更も可能です。 アレルギー、偏食、ダイエット中、成長期など対応できます。 その他ご不明な点等あればお気軽にご質問ください。