飲食店の顧問・アドバイザーとして約1ヶ月間集中的にサポートします!
内容の変更も柔軟に対応しますので、ご要望がありましたら購入前に何なりとお申し付け下さい!
■基本的なサポート内容
・90分のコンサルタント×4回
約6時間分のビデオチャット
・リモートで代行できる作業 4時間程
(メニュー開発や物件の市場調査、内装等、または4時間分ビデオチャットの打ち合わせに切り替えも相談可)
・経営戦略レポートの作成
(銀行等に提出する事業計画書、売上目標をもとにした損益計算書等)
・サポート期間中のチャット、電話での対応
(時間によってはチャットのみの対応)
【ビデオチャットの主な内容】
新規開業の場合
■1回目
・お店の構想、進捗状況のヒアリング
・サポートが必要なことの確認
・作業代行内容の決定
・開業準備作業の確定
■2〜3回目
・開業準備の進捗状況確認
・1回目打ち合わせ後〜から出た疑問、質問をもとに作成した野村からの資料共有、参考データ提出
・野村から貴店の開業プランを整理した資料提出
■4回目
・開業に向けての問題点確認
・作業代行の納品
・これからの戦略整理
既存店の方向けの場合
■1回目
・現状ヒアリング
・課題の把握
・プランニング
・次回までの取り組み決定
※経営状態をより鮮明に把握するため、また経費削減やアイデアを出す為に可能な範囲で資料を拝見させて頂きます。
(もちろん無くても、拒否しても構いません)
下記書類があると嬉しいです。
・売上実績がわかるもの(売上台帳、日報など)
・決算書
・損益計算書
・貸借対照表
・お取引業者(電気会社、仕入れ先など)
・利用しているアプリ、ソフト、サブスク
・従業員様の勤務シフト
■2〜3回目
・私から業務改善のご提案
・前回決定した取り組みの確認
・問題点のヒアリング
・次回への取り組みの決定
■4回目
・効果測定
・今後の取り組みに策定
◎代行できる作業例
・コンセプト、ブランディングの整理
・取引業者探し
・原価計算ツール
・管理会計用 月度収支(Excel)
・freee会計ソフトの導入設定
・レジソフトの初期設定データ入力
・メニュー開発
・物件調査
・内装相談
、、あくまで一例ですので、ご要望お気軽にお伝えください!