カフェ開業相談。潰れないカフェの開業方法教えます

ご要望が多く通常版と別にビデオチャットサービスも始めました。

【潰れないカフェのつくりかた】 ココナラのカフェ開業相談系で最も利用されているサービスのビデオチャット版です。 新規カフェの30%は開業から1年以内に廃業し、 3年後には70%が、 10年後には90%が廃業するといわれています。 カフェの開業・経営はそれほど難しい。 それでもあなたはカフェを開業したいと思いますか？ そう思う方は↓↓↓ ... その気持ち、受け止めました。 このサービスは ・カフェを開業したい ・せっかくの挑戦、失敗したくない ・カフェを開業したいけど何をしたらいいかわからない など、あなたのカフェ開業に関するお悩みを解決し、 潰れないカフェをつくるお手伝いをするモノです。 私、元カフェオーナーの松井スミテルと申します。 現在はOFFICE WASHを設立し、 カフェ研究家＆開業アドバイザーとして活動中。 カフェの「産む」「育てる」「最後を看取る」 その全てを経験しています。 田舎でカフェを開業し、廃業ギリギリに追いやられたり TVや雑誌の取材が殺到する程の人気店に上り詰めたりしました。 開業に携わったカフェは100店以上。 毎日カフェについて考えている変態です。 あらゆるお店や業態について研究し、 「どんな店が成功し、失敗するのか」 常にそのヒントを探してきました。 そこで成功の要因は様々だが、 失敗にはいくつかの型があることに気付き、 その全てを集約した【潰れないカフェのつくりかた】を完成させました。 さらにそれを不特定多数に発信するのでなく、 あなたに合わせた最善・最良のアドバイスを提供したいと思い、 このサービスをはじめました。 カフェオーナーは孤独な生き物です。 開業する時は周りに反対され、 経営の大変さや辛さは誰にも理解されません。 周りに相談できる人もおらず、 もっぱらネットで色々調べて逆に正解を見失う。 私はそんな人達の支えになりたいのです。 お困りの方は是非ご相談ください。 あなたのカフェはまだまだ可能性があります。 【実際にあった質問内容】 ・開業したいけど何をしたらいいの？ ・資金の調達方法を教えて ・単価、利益向上のための策は？ ・カフェの改善点を教えて etc... 様々な内容にお答えしております！ どうぞよろしくお願いします。