飲食店での即使える新メニュー開発します

飲食10年以上の元シェフが教えるあなたへのオリジナルレシピ

旬の物を使った時期限定のメニューや、この食材を使って変わったものが作りたいという方へ、その業種、コンセプトに合わせたメニューのレシピを５品提供したいと思います。 創作のメニューが得意なので、居酒屋やカフェメシ、BARのフードメニュー等が非常に相性がいいです。 仕込みがしっかりできて、調理の負担も少なく出来るようなメニューを作成いたしますので、 是非皆さまよろしくお願い致します。 また、微力ながらフードロス問題にも取り組んでいます。 野菜を皮ごとのレシピや、１個使い切りのレシピなども考案いたしますので、よろしくお願い致します。