天から降ろされた本格派の餃子レシピを披露します

どっさり作って冷凍にする方法と美味しい焼き方ももれなく。

居酒屋の親父が作る本格ぎょうざ。 ラーメン屋で頼むぎょうざって、妙に美味しく、 そしてなぜか懐かしい味がしますよね。 ぎょうざが食べたくてスーパーか何かで買ってきて食べると、 確かに美味しいのだけれど、どこかが違う。 いろんなところで　ぎょうざのレシピが出回ってますが、 今日はラーメン店や居酒屋で出す 本格派のぎょうざレシピをお伝えします。 このレシピに載せた材料で100個は作れます。 １回で100個は食べられないなら 冷凍保存してください。 やり方は超簡単。 冷凍する方法もしっかり載せています。 ボリュームがある 大きめのぎょうざを作るなら、 皮で包む具を多めにすればオーケーです。 そんなにたくさん作りたくない場合は 皮の枚数に応じて 具の量を減らしてください。 使用する餃子の皮について 私が使って最もいいと思ったものも レシピに載ってます。 それは、粉が多くまぶさっているので、 使いやすいです。