調理師、レシピコンテストでの受賞、飲食店でのキッチンスタッフや
サービス経験を活かし、貴社のレシピの開発を行います。
食品生産者様および加工品を製造販売されている企業様向けの
レシピアイデアを5個まで出させて頂くサービスとなります。
例えば蕎麦生産者様、蕎麦粉の工場、お蕎麦屋さんなどに
蕎麦の実と粉があり、アイデアに困っています。
1.蕎麦パウダー 2.蕎麦バター 3.蕎麦アイス4.蕎麦ソルベ
5.蕎麦の実のクリスピーなサラダ 6.蕎麦ドレッシング 7.蕎麦煎餅
8. 蕎麦の実入りチョコレートバー 9.五目蕎麦寿司 10.蕎麦饅頭
と商品を具体的に10提案させて頂き、
1.焙煎した蕎麦の実をミクロレベルに細かく粉砕する
2.焙煎した蕎麦粉にバター砂糖を入れて混ぜる
など具体的なレシピを提示させて頂き、必要であれば、
絵などを用いて盛り付けやプレゼンテーション等のご説明も致します。
ただ、当方は工場オーナーではないので工場で作る軽量などは
そちらの方がプロだと思うのでお任せ致します。
また増粘多糖類、グァーガム、酸味料、赤色何号、乳化剤・・・の
ような食品添加物に対して前向きではないのでどうしても必要です。
という場合は、そちらでアレンジして頂ければと思います。
美味しく健康な食品で人々が笑顔になるお手伝いが出来たら嬉しいです。
明らかに足を引っ張るとか嫌がらせ目的、搾取目的の悪質なご購入はお控え下さい。
良きご購入者様とのご縁を楽しみにしております。
よろしくお願い致します。
双方の意思疎通が一致するようにご購入前には必ず、事前すり合わせとしてDMでのご相談または通話等での商談をお勧め致します。
たまに悪質なご購入者様に遭遇した経験から、最初から購入意思のない方、低評価をつけようと目論む方のご購入は固くお断り致します。
素敵なご購入者様との良きご縁をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。