からだにやさしく、美味しい米粉の成形パンを、こんにゃくマンナンもサイリウムハスクも使わずに作れます♪
※初めてココナラ利用のかた、1000円オフになるクーポンあります!
どうぞご利用ください(^-^)↓
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こんな方にオススメです!
★こんにゃくマンナンやサイリウムハスクを体質的に使えない、使ってみたいけど手に入らない
★国産野菜を使って米粉の成形パンを作ってみたい
★型を使わない米粉パンのレパートリーを増やしたい
★グルテンフリー、乳製品・卵・白砂糖・ベーキングパウダー不使用で作りたい
レシピの特徴
★大きく分けてAとBの二種類、それぞれ異なる野菜1種類を使用
★どちらの野菜もスーパー、ネットスーパーで通年入手できるもの(レシピを見てのお楽しみ!)
★レシピAはアレルギー特定原材料7品目不使用、レシピBはアレルギー特定原材料等28品目不使用
パンの特徴
★プレーンで素朴な味わいで、野菜感はほとんどなし
★ほかの食材の味を邪魔しない
★モチッ、フカッ、ムギュッとした食感を楽しめる
★焼きたてから半日ほどは柔らかく、冷えて固くなっても温めなおせば5時間は柔らかさを保てる
ベーグルのレシピも追記しました!
何十回も試作して、やっと完成したオリジナルレシピです。
お好みの形にコネコネして、ぜひ皆さんで楽しく作ってみてくださいね♪
(生地の性状等、一部は動画もご参照ください)
※2022年8月 料理・レシピカテゴリの最低価格が500円から1000円へ変更されました。ご理解のほど、よろしくお願い申しあげます。
☆小麦・乳製品・卵なし、豆腐や豆乳ヨーグルトの水切りなど面倒な手間なし!
人気のヴィーガン・カヌレ、イタリアンプリン、バスク風チーズケーキ等のお菓子レシピ集はコチラ↓
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