初めまして。私は調理の仕事をしており、趣味が料理でもあるので美味しい物を作ることには自信があります。
もしこの料理がうまくいかない、イメージはあるのにうまく作れない、こんな材料でこんな料理が作りたい、などがあれば何でもご相談ください。
皆さんの考えがより美味しい料理に変わればと思います。
作る技術面に関しては実際に見ないとわからないことが多いのでご相談に乗るのは難しいですが、レシピや皆さんの理想像に関しての質問ご相談はいつでも受付ますので、より美味しい料理を作るために使っていただければと思います!
レシピに関しては必ず材料、調味料に対して、何グラム、何mlもしくは大さじ小さじで記入していただきたいです。
私としては皆さんの考えを手直ししたり、より良くするイメージですが、情報が少なかったり多く手直ししなければ美味しくならない場合私の味や料理像になってしまうこともありますがご了承下さい。そして、美味しさには好き嫌い、個人差がありますので濃い味が好きなのか、薄い味が好きなのか、嫌いな物はあるか、アレルギーはあるか、そのレシピの中でのこうしたいなどがあれば細かく伝えていたいただきたいです。