失敗しない簡単なホワイトソースの作り方教えます

さらしやシノワで濾す工程も省けるのでとても便利です

料理講師やコンサルタント、出張料理、食材の仕立て等をしております田中と申します。 今回は生徒さんからよく聞かれる、ベシャメル(ホワイトソース)の簡単かつ失敗せずにとても美味しく作れるレシピを紹介いたします。 また、使う料理によってバターと小麦粉の量を変化させなければならないのでそちらも例をあげてお伝えします。 ブールマニエは難しいのでそちらもやらずに済む方法でお伝えします。