自宅でコーヒーを楽しむ自宅バリスタ、バリスタを始めた、始めたい!などコーヒーをもっと知りたい方に教えます。
1週間聞き放題(仕事中は返信できない事を考慮して1週間とさせて頂いてます。)
・ドリップコーヒーのいれかた
・器具に沿った抽出理論
・バリスタ業務の基本
・産地、焙煎度合い別のコーヒーのいれかた
など
バリスタの仕事を始めた頃、書籍やインターネットなどで勉強しました。これはやり方は書いてあっても、"なぜそうなるか"がわからない事が多いです。
これまで経験からの知識、コーヒー業界ならではの知識などお伝えします。
コーヒーに正解はありません。私が教えるのは正解ではなくあなたのコーヒーを見つけるアドバイス、また共有して一緒に見つける事を目的にしています。
わからない事、困っている事、自信がある事、何も知らなくても0から教えます!