❶個人様用レシピ開発
※店舗様や企業様の商用レシピ開発については❷に記載しております。(ご好評いただきありがとうございます)
体にも良いスパイスをブレンドしてカレー粉から作るおひとりお一人のリクエストにあわせた完全なオーダーメイドのスパイスカレーのレシピです。
★スパイスを知り尽くしたからこそ出来る食材にあわせた調合で作るオリジナルのスパイスカレーです。
★完成写真と複数の工程写真付き。
写真を使用(個人用又は商用)される場合は別途料金が必要になります。
無断使用はお控えください。
★市販のルー不使用。小麦粉不使用。
★すべてオーダーメイドのレシピです
どのような食材を使ってどんなタイプのカレーを作りたいかを教えてください。食材に合わせたスパイスのブレンドを組み立てます。
◎食材から選ぶ
例) チキンカレー、ポークカレー、ビーフカレー、シーフードカレー、野菜カレー(野菜でもゴボウや茄子、夏野菜、きのこなどなど)、豆カレー。キーマカレー、など
◎スパイスから選ぶ
例) ジンジャー強めのカレー、唐辛子のカプサイシンではなくスパイシーなカレーなど、スパイスのお好きな方はスパイスの特徴などのリクエストも可能。それに合わせて食材を選びます。
◎テーマから選ぶ or 体調から選ぶ
⚫︎デトックスカレー、薬膳カレー、スープカレー、エスニックカレー(グリーンカレー、イエローカレーなど)
⚫︎懐かしい甘口カレー(とは言ってもルーや小麦粉は使わずスパイスのみで作ります)、お子様でも食べられるスパイスカレー
⚫︎ビーガンスパイスカレー、ベジタリアンカレー、五葷抜きオリエンタルビーガンカレー
②作り方のコツやポイントもレシピに含まれています。
③アレンジのアドバイスにも対応可能。
④スパイスの特徴や体によい理由など説明も可能。
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❷商用利用のレシピ開発】(ご好評中)
企業様、店舗様のレシピ開発などは、別途追加料金が必要になります(ご相談内容によって金額がかわります)。まずはメッセージよりご相談ください。
レシピテキスト内の写真を個人または商用で使用する場合は、追加料金が必要になります。ご相談ください。無断使用はお控えください。
食のアレルギーや苦手なスパイスなどあれば教えてください。