古民家カフェのはじめかた　〜物件探しから開業までおしえます〜

■古民家でカフェなどを開業したいと思っている方 ■移住先を探している方、その土地で働きたいと考えている方 ■脱サラしていいのかどうか迷っている方 こんなお悩みを抱えている方に、実際に移住先で古民家を改装してカフェにして地元の方たちと関わりながらまちづくりに奔走してきた経験を活かして、「古民家カフェのはじめかた」をレクチャーいたします。 ＊なぜ古民家物件が見つけられないのか？ ＊自分の思い描くカフェって何？ ＊自分は何ができるのか、それをどう見つけるのか？ ＊開業するにあたり必要なことは何？ ＊家賃と売上について こんなことを数々の経験から模索したノウハウを伝授いたします。 2013年、周囲を山に囲まれたのどかな福井県大野市に移住し、古民家を改修してカフェ＆ゲストハウスを開業。 日本中で問題になっている人口減少問題に取り組み、将来の大野のまちをどうしたらいいのかを行政とともに考えることを民間から発信しようと活動しています。