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経験・実績・スキル
20年以上料理の経験があります!
現在も銀座交詢ビルにて飲食店料理長を務めています。
和食、イタリアン、イノベーティブ、なと色々な料理の経験もありますので柔軟に対応させていただきます。
内装設備や設備の配置、仕入れ、仕入れ先の紹介などなど分からない事があれば何でもサポートさせて頂きます。
オープン後も季節のメニューの更新や改善点など3ヶ月間サポート付き
色々メールでのやり取りから現地でのサポート可能
都内以外の方は交通費を頂きます。
サービスの時間が90分になっていますがしっかり対応させて頂きますので、ご安心下さい。