水の状態から 3分で 緑のたぬきに近い味を再現しています。
たぬきそばを 家庭にある調味料を使うことで再現できます。
カップそばは基本3分ですよね
しかも お湯があった状態です。
しかし 水の状態から3分です。
もちろん 電子レンジの応援もいりますが。。
ゴミもカップなど使わないので 時間もお金も環境にやさしいエコなレシピです。
冷凍そば 1玉
干しえび 小さじ1
揚げ玉 大さじ2
ネギのみじん切り お好みで
水 300㏄
昆布 3cmくらい 1枚(又は、味の素 小さじ1/2)
かつおだしの素 2g*1
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
かき醤油 大さじ1*2
豆板醤 箸先に少し