今日の夕食(2023年7月13日)

☆トマトサラダ

☆沢庵(市販品)

☆大根とベーコンのスープ

☆炊き込みご飯(ササミ・若牛蒡・人参)

今日は、誰もお弁当を持っていかず、

昼食にはスープパスタ/カルボナーラ。

(夕食は、しっかりお野菜摂りたいな♫)

と張り切っちゃいました😊

野菜室に若牛蒡があったんです。

子どもの頃、鶏肉と牛蒡の混ぜご飯が

ちょくちょく食卓にあがりました。

皮付きの鶏もも肉を使ってましたが、

ちょっとくどくなりますよね？

我が家には、鶏もも肉は置いてなくて。

冷凍庫見たら、鶏胸肉も切らしてて…

ササミはあるから作っちゃおう！

そんなこんなで、混ぜご飯完成♫

「混ぜご飯って、レシピには『鶏もも肉』で書かれてて、

ウチって鶏もも肉人気ないし、これまでは、鶏胸肉で

混ぜご飯にしてたんだけど…ササミで作っちゃった。どう？」

家族に感想を聞きました。

満場一致で、「混ぜご飯、ササミでいいわー」って結論

もも肉や胸肉に比べると、若干パサつき感がありますが、

ササミだとお肉特有のくどさが無くて、

後味がサッパリしててイイですよ😊