今日のお弁当おかず（2023年6月27日）

★卵焼き

★チンゲン菜の生姜お浸し

★じゃがいもの煮物

★ピーマンと人参のきんぴら

お弁当は、主人と次男の二人分を用意しています。

卵焼きは、たんぱく源として入れています。

それ以外に常備菜を（２～）３品作るようにしています。

あと、お弁当を作るときや詰めるときにいつも心掛けていることは…

①主人や次男が食べたくない（嫌いな）ものは弁当箱に入れない。

②キャロットラペやコールスローの類は作らない。

（主人の弁当箱の保温性が高いため）

③弁当箱内で汁気が出ないようにする。

（ザル付きバットで汁気を切りつつ、ラップで各々のおかずを包む）

④肉類や魚類を入れない。

（お弁当では食べたくないらしい。特に肉は、食後にお腹の調子を狂わせる）

⑤ご飯に梅干しは必須で、予め種は外しておく。

（主人と次男の希望）

⑥次男の弁当には、ふりかけを添えておく。

（ご飯が保温性の高いものに入れる影響で、容器内部に水滴がつく。食べるときにふりかけをかけないと、べたついて食べづらい。個包装のふりかけは食品添加物が多すぎるため、家でその都度チャック付小物袋に入れ替えて持たせる）

～書き記してみると、結構こだわっていることに気づかされます～