"家庭での備蓄は生死を分ける！地震時の食品対策"

"家庭での備蓄は生死を分ける！地震時の食品対策"

A: こんにちは、Bさん。最近の地震情報を聞いて、災害時に食品不足が心配だわ。何かスーパーが品切れになる前にできることがあるかしら？

B: そうね、災害時に食品を備蓄しておくのは重要だわ。まず、保存期間の長い非常食を用意しましょう。缶詰や乾燥食品、保存食がいい選択かしら。

A: それはいいアイデアね。でも、どれくらい備蓄すべきかしら？

B: 少なくとも1週間分の食品を備蓄することを目指しましょう。家族の人数に合わせて計算して、食品の種類もバラエティを持たせておくのがいいわ。

A: それから、どうやって保存すればいいのかしら？

B: 食品は乾燥、暗所、涼しい場所に保存するのがベストよ。保存期限のチェックを怠らず、期限切れのものは定期的に交換しましょう。

A: そうだわね。でも、どんな食品を選ぶべきかしら？

B: 高エネルギーで栄養価のあるものがいいわ。缶詰の果物や野菜、乾燥豆、パスタ、米、缶詰のタンパク源（ツナや鶏肉）、エネルギーバーなどがおすすめよ。

A: 分かったわ。それから、水はどれくらい備蓄すべきかしら？

B: 水は最低でも一日の飲料や料理などに使う量として約100ℓ程度備蓄するのがいいわ。家族の人数や気候に応じて必要な分量を計算しておきましょう。

　ガスや電気や水道が止まるのでカセットコンロや乾電池なども必要。

　これでインフラや物流が再開するまで持ちこたえる事が可能よ。

災害や地震に備えて、食品備蓄を始める際に具体的な手順とアイデアを以下に示します：

非常食の選定：

保存期間が長く、高エネルギーで栄養価のある非常食を選びます。これには缶詰、乾燥食品、冷凍食品、缶詰の果物や野菜、乾燥豆、パスタ、米、缶詰のタンパク源（ツナや鶏肉）、エネルギーバーなどが含まれます。

飲料水の備蓄：

水は最も重要な要素です。水の備蓄を目指します。家族の人数や特別なニーズに合わせて計算しましょう。

備蓄食品の量の計算：

家族の人数と食事回数に合わせて食品の量を計算します。通常、少なくとも1週間分の食品を備蓄することを目指しましょう。

高栄養価とバラエティ：

適切な栄養価を提供するために、たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれる食品を選びます。バラエティを持たせ、食事の多様性を確保します。

保存方法：

食品は乾燥、暗所、涼しい場所に保管しましょう。高温や湿度の影響を受けない場所が最適です。保存期限のチェックを怠らず、乾物食品や缶詰などは備蓄箱を用意して古い物から食べて行くようにし同時に新しい物を補給するやり方（先出し後入れ法）

備蓄食品リスト：

食品備蓄リストを作成し、内容と賞味期限を記録します。これにより食品の管理が容易になります。

定期的なローテーション：

食品備蓄は新鮮さを保つために定期的にローテーションし、古い食品を消費しながら新しいものを追加します。

食器具と調理器具の備蓄：

食品を調理するための簡単な調理器具、プレート、ボウル、フォーク、ナイフ、スプーン、缶切りなども備蓄しましょう。

家族の食事制約の考慮：

家族の特別な食事制約や好みに合わせて食品を選んで備蓄します。

これらの手順に従って、食品備蓄を計画し、災害時にスーパーの品切れに備えましょう。また、定期的な点検と更新を怠らないようにしましょう。

最後まで読んでくれて有難う

(^^♪

by 三東周矢