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yokokawa takeshiさんのプロフィール

エンターテインメントレストラン、ヴィンテージワインのラウンジレストラン、帯広豚丼屋を経営しています
レストランマナーや目の前のゲストには言えないあれこれ
裸の王様にならないためのレストランあるあるなど
客単価700円から40万円の店舗で
実と経験があるからこそできる
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出品者情報

ワインお好きですか? レストランのスタッフが聞くと、99%の方は 詳しくないんです^_^; と答えます 大丈夫です、ほとんどのソムリエも詳しくなんかありません ソムリエは職業、資格ではないの…

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ネットや本を調べればどんな情報も出てくる世の中ですが、情報の信頼性は確認できないのがネット社会の弱点 そんな世の中で飲食店に関する疑問、質問に何でも何度でもお答えいたします お店のスタッフの説明に…

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