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k_tojiさんのプロフィール

k_toji

最終ログイン:7日前
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長年酒造業界に携わってきました。今では「自家製米麹造り」のWSもしております。困った事わからない事などをお教えします。
自宅で麹造りをしたくてもなかなか時間の都合でWSまでは参加出来ない方、又は出来るかどうかわからない方でも出来るようにご指導いたします。
沢山の方に培った知識を教えていけたらと思っております。

出品者情報

自家製麹造りのWSもしております。甘酒、塩麹など色んな料理などの用途に使える自家製米麹を造ってみませんか? 発酵食品の1つでもあり米麹で料理の幅も増えますよ。 吉野杉を使った専用麹箱にて麹を育…

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