長年酒造業界に携わってきました。今では「自家製米麹造り」のWSもしております。困った事わからない事などをお教えします。 自宅で麹造りをしたくてもなかなか時間の都合でWSまでは参加出来ない方、又は出来るかどうかわからない方でも出来るようにご指導いたします。 沢山の方に培った知識を教えていけたらと思っております。