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職種・スキル
スキル/ツール
フードコーディネーター・フードスタイリスト 経験年数:8年
【おもな実績】東京パラリンピック採火式ステージ背景(フードデザイン)、栃木県いちご広告(スタイリング)、大手油脂メーカーCM、大手中食企業インスタグラム、大手調理家電ミールキットなど飲食オペレーション、マニュアルの考案 経験年数:7年
●飲食個人店 経験4年あり 担当後、売上20〜30%アップ。ほぼフードロスなく運営中 ●飲食チェーン店 経験3年あり 店長経験中→約200店のうち前年比売上UP20店にランクインさせるアルバイトの採用・教育 経験年数:7年
店長経験した際→ 7人採用、7人継続。 店長が辞める時、私も辞めます!とスタッフがついてきてくれました。 採用の際、見極めるためのポイントや、教育の仕方でアルバイトが辞めない店づくりは大事です。飲食 経験年数:11年
資格・検定
栄養士 取得年 : 2011年
フードコーディネーター 取得年 : 2014年