色んな魚の料理方法や様々な捌き方などを教えます
その魚の状態や種類に合う、オススメの料理や捌き方など教えます
僕はこれまで、300種類以上の魚を捌いて食べています!
その魚の鮮度や美味しい食べ方、魚を捌く時に必要な知識や道具など、細かく対応する事が可能です!
分からない魚なども聞いて頂ければ可能な限り教えられます。
調理師免許も持っていますので、衛生面を考慮した捌き方をお教えしますのでご安心ください。
もし調理師免許取りたい!って方もいらっしゃったら2年前に受けた時どんなのだったか、頭を振り絞って教えられる分はお教えします笑笑
現在は魚屋さんで勤務しています。
よろしくお願いしますー!!
魚の事は何でも聞いてください!
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