ほっこりBREAD
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お家パン職人
30代後半女性
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~ほっこり営業中~

【ほっこり×パン×”作る”を教える指導力】あなたの食卓を手作りパンでワンランクUPを実現

はじめまして。 作ることを教える専門家の【ほっこりBREAD】と申します。 パン作り・お菓子作りを教えて、14年目~。 のべ900名以上の「上手くなりたい!」「上達したい」「なんでこうなっちゃたの?」という、パン作りが上手くなりたい皆さんの想いに伴走しています。 製菓学校専門学校で9年間教師をしていた経験がありますので、パンを作ることに関して、あなたに合った技術を指導するという事は、ぜひ私にお任せください。 もしも、パン作りを始めたばかりのあなたでも、安心して挑戦していただけるよう、あなたの状況・技術力に合わせるだけでなく、最初に比べてどこが良くなってきているのか・ここをもっとこうすると良くなるなど、自分では見えにくい所も、具体的にお伝えし・実感して上手くなっていけるよう、丁寧にサポートさせていただきますね。

出品サービス(5件)

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スキル・知識

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スキル/ツール

  • 製パン指導 経験年数:13年

  • パン製造 経験年数:17年

  • オンライン料理お菓子パン教室 経験年数:1年

得意分野

  • オンラインレッスン・アドバイス

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    ・焼きたてパンのある豊かな食卓を実現します 2,500円〜

    あなたが作るパンをワンランクアップさせ、毎日が楽しくなる♪ そんな豊かな食卓を実現お手伝いしますね 私は普段、家でパンを焼きます。 家で上手く焼くって実は難しくて、毎回苦戦しています。 家でもっと美味しくコツを日々勉強中、そんなプチ情報もあなたにお届けできたら嬉しいです☆

    ・あなたに合うパン作りの方法を伝授します 2,500円〜

    あなたが普段抱えている「ここをもっと詳しく聞きたい・ここができなくて困っている」秘めたパン作りへの想いをピンポイントでレッスン☆ さらに、手捏ね派のほっこりBREADが、ホームベーカリーが無くても楽しめる(ホームベーカリーももちろんOK)お家パンのコツも、お届けしていけたら嬉しいです☆

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資格・検定

  • 食品衛生責任者 取得年 : 2022年

  • オーガニックアドバイザー 取得年 : 2022年

  • 社会福祉士 取得年 : 2020年

ポートフォリオ

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経歴

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経歴

  • 製菓専門学校 / 教員 2011年4月 2020年4月

受賞歴・執筆歴・講演歴

  • 執筆

    おいしいパン作りの基本と応用(撮影助手) 2015年11月

  • 執筆

    いちばんくわしいパン辞典(撮影助手) 2015年9月

  • 執筆

    お菓子な自由研究(掲載ページ担当) 2020年6月