少人数家族の食材使い切りのネタお伝えします
3人以下の家族の方。食材を腐らせる人に。
特売でまとめ買いした時から、一袋買った人参まで、使い切る保存方法をお伝えします。
私は長年大家族の食事を作っていました。10年前から3人家族になったら、ピーマン、人参1袋を使い切れず、腐らせてしまいました。特にゴボウ、レンコン、キャベツなどは、半分は、捨てていました。それから、保存や、料理法を少人数用に変えて、今では、全て使い切ることができるようになりました。
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