子供も安心して食べられるスパイスカレーをお家で作る！グルテンフリーでオーガニックな食で家族がつながる

幼い頃からカレーが大好き。 毎週だいたい火曜日に作られる家カレーも、キャンプで食べるカレーも、スキー場で食べるカツカレーも大好き。 好きなバンドがインドにかぶれていた影響で自身もインドにどっぷりハマり、スパイスから作られるカレーに感動して、今に至る。 元々料理好きということもあって、約20年来スパイスカレーの作り方を研究、ついに「絶対失敗しないスパイスカレーレシピ」を開発することに成功した。 自分の子供に食べさせるために、辛さを調整できるように工夫したり、小麦アレルギーを持つ家族も一緒に楽しめるようにグルテンフリーとしたり、とにかくみんなが「つながる」カレーを目指してレシピを完成させた。