小規模、夫婦経営、赤字店舗の経営の見直しをアドバイスします
自身もパティスリーを現在も経営しています。 赤字経営の時もありました。 その経験を活かして 赤字経営からの脱却 夫婦経営、または小規模の経営 をサポートします
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パティシエ20年の経験からしか得られないレシピを提供します
カスタードクリームもふわふわのスポンジもマカロンやシフォンケーキだって! お家でつくる簡単レシピからプロ向けのレシピまで幅広いジャンルに対応します! レシピなんてネットに溢れてるじゃん?そう思っていませんか? きちんとした本当のレシピはあまりネットには出ていないんです。 ずっとこの業界にいたからこそわかるレシピ、お伝えします^_^
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