割烹 ひらかわ / 調理 1984年4月 〜 2000年6月
割烹料亭での調理
自営 2001年5月 〜 2020年3月
薬膳や発酵を取り入れたお店を開業。 ケータリング、商品開発、コロナにより閉店。
命と心を育てる食と農のお話し 2017年2月