自家製発酵調味料の作成 2021年 2月 2年程前から、自身の健康管理の一貫として、調味料の見直しを始めました。 その中のひとつ「発酵調味料」です!! 糀と塩、醤油などがあれば簡単に作れます。 どんな料理にでも使え、美味しく、発酵食品も取れる優れものです。 料理 発酵食品