太田とよしき
最終ログイン：3時間前
稼働状況：対応可能です
飲食店アドバイザー/コンサルタント
個人 50代前半 男性 東京都
得意分野
ビジネス代行・コンサル・士業
得意分野詳細
飲食店にまつわるご相談全般
6,000円〜個人事業から中小企業まで飲食事業にまつわるコンサルティングを得意としております。 アフターコロナの飲食店の対応、戦略が今最も多い事案となっておりますが、新規開業、独立起業のご相談もしております。
業界・ジャンル
- 経営 ビジネス 開業
ビジネス代行・コンサル・士業
得意分野詳細
事業計画書、店舗設計、マニュアル作成
5,000円〜これから事業を立ち上げる方の書類の作成やサポート、オペレーションの確率、広告媒体の選別を得意としています。
レジ、タイムカード、会計システムの導入
5,000円〜飲食業にまつわるハードの構築、経営しやすい環境を整えるサポートを得意としています。
業界・ジャンル
- 事業計画 届出
スキル/ツール
飲食店経営に関すること全て
経験：20年専門家２０歳から飲食店経営に携わり、独立して２０年間の飲食店経営歴があります。 お店の開業から日々の経営まで、あらゆることをご相談、サポートすることが出来ます。
飲食店での人材教育、採用人事、オペレーションの確立
経験：25年専門家大手飲食チェーンでの採用後の新人教育と定期的な研修でスタッフのモチベーションと能力のアップをサポート、マニュアルの作成などのオペレーションの確率でお店の作業の効率化を図るプランを実施します。
経歴
- 経歴名飲食店店長在籍期間1991年 3月 〜 1994年 3月詳細
大手飲食チェーン店において、20歳より店長職につき、スタッフ30名を率いて、年間売上1.4億以上を3年間右肩上がりで維持、その後昇進
- 経歴名飲食店 統括マネージャー在籍期間1994年 4月 〜 1997年 1月詳細
大手飲食チェーン店において、千葉県の統括マネージャに就任、12店舗の経営管理職につく。 年に15％の成長率を達成。 新規出店に多く携わり、物件探しから、市場調査、内装、設備工事の工程管理、社員、アルバイト研修業務につく。
- 経歴名新規事業開発部部長在籍期間1997年 2月 〜 2000年 2月詳細
大手飲食企業にて、新規の飲食業態の開発をし、商品開発、仕入先の確立、スタッフ教育、オペレーションのマニュアル化、収益モデルの確立の遂行
- 経歴名海外へ視察在籍期間2000年 3月 〜 2001年 3月詳細
独立に向けて、１年間、海外視察。ハワイ、ロサンゼルス、サンアントニオ、ニューオリンズ、ニューヨーク、シカゴ、バリ、シンガポール、クアラルンプール 、香港、ブリスベン、ローマ、ヴェネチア、ミラノ、ヴェローナの周遊
- 経歴名個人事業により独立開業在籍期間2001年 10月 〜 2002年 12月詳細
都内にて、飲食店を開業、47席、10名のスタッフで飲食店を開業。２年目に年間売上6000万を達成
- 経歴名有限会社 アシエンダ 法人成りし、コンサルタント業を開始在籍期間2003年 4月 〜 2021年 4月詳細
売り上げが伸び法人化し、飲食業を中心にコンサルタント業を開始。 中小企業の新規の飲食業への参入の相談、新規出店の際のサポート、スタッフ教育を請け負う。
- 経歴名事業を売却、コンサルタントを専業とする在籍期間2021年 4月 〜 現在
- 経歴名株式会社 パディーズ 代表取締役在籍期間2022年 6月 〜 現在