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経歴

経歴

  • (株)玉寿司 / 調理主任 1996年4月 2011年9月

    東日本大震災がなければ。今も働けていたと思います・・・

受賞歴・執筆歴・講演歴

  • 受賞

    全国寿司技術コンクール 笹切り部門 銀賞 2002年2月