zakktak
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食品衛生、感染防御コンサルタント
法人50代前半男性
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食品衛生コンサルタントです。ホテル、レストラン、スーパーマーケット、ケータリング業界のお客様にHACCPやISO22000の仕組みを構築したり、現場の衛生チェックと改善、衛生備品の導入・使い方トレーニングなど包括的に対応しております。

スキル・知識

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得意分野

  • ビジネス代行・アシスタント

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    ・食品衛生コンサルテーション 10,000円〜

    レストラン、ホテル、スーパーマーケット、ケータリング業界における現状の衛生状況のチェックから、改善提案、マニュアル/衛生ルール作成、衛生教育・トレーニングまでワンストップで賜ります。 お困りごとが御座いましたらなんなりとお問い合わせください。また現在取り組んでいる事に対する評価、または業界平均と比べてどうなのかなど助言もさせて頂きます。

    • 食品衛生
    • 衛生管理
    • レストラン
    • ホテル
    • スーパーマーケット
    • ケータリング
    • 衛生
    • 食中毒
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  • ビジネス代行・アシスタント

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    ・HACCP/ISO22000認証の相談 30,000円〜

    衛生管理における国際基準の認証取得のサポート前の相談を承ります。現状の確認をさせて頂いた後で、改善に向けた進め方を提案させて頂きます。提案には現在の衛生管理ルール、期限管理、現場ゾーニング、化学品の管理、害虫駆除プラン、従業員教育プラン、供給業者オーディット、上下水道の管理、食品の荷受け、廃棄物管理などが含まれます。

    • ホテル
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    • 衛生管理
    • 食品衛生
    • HACCP
    • ISO22000
    • 衛生
    • 消費期限
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経歴

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経歴

  • 外資系業務用洗剤メーカー / 製品開発 1998年12月 2017年11月

  • 外資系企業 / 食品衛生管理部門 2011年12月 2019年5月

  • 外資系企業 / ランドリー(洗濯)化学品部門 1998年7月 2007年11月