スパイスカレーを作ってみたいあなたへ

大阪で週末カレー屋「nimo alcamo」を不定期営業しています。 もちもちに炊いた玄米に合う、和風テイストのスパイスカレーが得意。 「カレーの隠し味には拘っていて、工夫している。」 「スパイスから作ることにはまだ手を出せていないけど、 　いつものカレーをもっと本格的にしてみたい」 という方へ、スパイスカレー作りのはじめの一歩となるようなお手伝いをさせていただきます。 また店舗営業に関するマーケティングも体系立て、立地や客層に合わせた空間・メニュー・価格設定・広報手段などの手法開発も行っています。