本物の台湾まぜそばのレシピ教えます

現役飲食店コンサルによる、キラーメニューのレシピ提供

こちらのメニューに関してですが、カップ麺やコンビニなどで販売されていたこともあり、 かなり有名なメニューだと存じます。 私は仕事柄、日本各地のラーメン店を回ることが多いのですが、 現在進行形で多くのラーメン店さんでも販売されておられるメニューです。 しかし、肝心の味は本家のメニューと比較すると劣化コピーに過ぎず、 お世辞にも美味しいとは言えないようなお粗末なものがほとんどです。 とある私の顧問先でも実際そうでした。 このメニューが持つ、中毒性ゆえのリピート率が高いという利点を殺しており、 お客様が物珍しさから１度は食すものの、2度目が続かないといったお悩みをお持ちでした。 私は本家のレシピを知っていますので、そのレシピを少し改変し提案したところ、 なんとこのメニューだけで定番メニューを超えるを売上を叩き出してしまったのです。 最初は限定メニューとして提供されてましたが、今は主力メニューとなっています笑。 別の顧問先の居酒屋さんにも飲みの〆の一品としてこのメニューを提案したところ、 こちらもお客様の半数程が注文される超人気メニューとなりました。 そして、こちらの居酒屋さんはこのメニューだけのお店を出店されています。 このメニューの良いところを以下にまとめますと、 ①原価が安い（単価設定は税込み780円で原価率26.3%） ②知名度は高いがクオリティの低い店が多い（圧倒な差別化が図れる） ③SNS映えする（※非常に重要なポイントです、ここに関しては購入時お教えいたします） ④調理が簡単（調理工程含めて5分で完成します） ⑤多種多様な業態で提供可能（ラーメン店さん居酒屋さんだけでなく、カフェさんでもランチ提供できます） 以上の5点になります。 月にもう少し売り上げを伸ばしたい。。 話題になるメニューを提供して集客力を付けたい。。 そんなお悩みのお客様にピッタリの商品だと自信をもってお勧めいたします。 私はこの行動理念を通じて多くの飲食店様の業績UPに貢献してきました。 本物の情報には、価値があります。 不安点などありましたら、是非一度お問い合わせ頂けますと幸いです。 PS:ご希望があれば、他にも有名ラーメン店の商品レシピ（特に豚骨ラーメン、味噌ラーメン、唐揚げが得意です）のご提供は可能ですのでDMにてご連絡下さい。