わが子がアレルギー持ちだと、母親として、日々の食事はもちろん、外食やお弁当など、頭を抱えてしまうことがたくさんあります。
私は、ネットや本でアレルギー対応の食事やお弁当について、取り憑かれたかのように調べまくった日々がありました。
その時の感想は...「どのお母さんも立派だなあ。でも、私にはここまでできないよ(涙)」でした。
私は不器用だし、料理も上手ではありません。キャラ弁なんて絶対に無理!でも、そこをなんとか...と、子供の笑顔のために頑張っていたのに、私が難しい顔をしてキッチンにいてばかりで、子供の笑顔を見逃してしまっていました。
そのことに気づいてからは、調べたことをもとに、できるだけ簡単に、おいしく、楽しい食事ができるように考えながら日々過ごしてきました。
通常の家事や育児だけでも大変なのに、通常食と同時にアレルギー対応も考えないといけないのはとてもしんどいです。
子供への愛情は誰よりもあるけれど、アレルギー対応で心身ともに疲労してしまって、子供との時間を楽しめないのは、本当に悲しいです。
そんな中、市販のものをうまく使ったり、楽に手作りしたものを使いまわしたり、以前ほど苦しまずに食事に取り組めるようになりました。
アレルギー持ちのママさんからのご相談に乗る機会もあり、意外と私のレシピや購入品は知られていなかったみたいで、とても喜んでもらえました。
ココナラさんでも、同じように悩んでいる方のお役に立ちたいと思って登録してみました。
こちらでは、小麦アレルギーのあるわが子用に私が用意しているものをご紹介します。
☆よく作る料理(3品程度)
☆市販の食材(よく購入している食材・おやつ)
☆購入レポート(上記市販品のレポート)
☆お弁当(幼稚園児用・3日程度)
...といった内容です。
グルテンフリー生活は、気負わなくても意外となんとかなります!
こちらでお手伝いできると嬉しいです。
※小麦アレルギーの程度には、個人差があります。
こちらでご紹介するのは、「醤油、味噌」は小麦使用でも大丈夫な程度のアレルギーの方向けです。
※私は医療従事者および有資格者ではないので、あくまでも目安として参考になさってください。
※市販の食材、おやつなどは、スーパーやコンビニまたはネットで購入できるものをご紹介します。
※もう知っていた・・・という内容も含まれているかもしれませんが、そういった場合のクレームはご容赦ください。