居酒屋メニュー、考えてレシピ提供します

経営が上手くいかないあなたへ、料理人がいないあなたへ

和食の経験10年、和食レストラン、居酒屋メニュー開発などを行い、現在は複数店舗の業態長として経営幹部をしています。料理メニュー開発は勿論、原価管理や人件費、利益を出すための方法。また、売上をあげていくための方法などをご提案させていただきます。 今後店舗展開を、考えているかた。現在、店舗展開していくなかで苦戦しているかた。　一緒に改善させていただきます。 労働環境が良くない飲食業をもっと効率よくより短い時間で最大限の、効果を出せるようにしていきたい。　そして、魅力ある職業として知識や経験を共有していきながら、飲食店全体で日本を盛り上げていきたいです。