レシピをPDFにて添付いたします。
●学校で習い、実際に作ったレシピです。
● 栄養計算 《カロリー、タンパク質、脂質、カルシウム、鉄、ビタミンA.B1.B2.C》
●調理工程、ポイント等の記入
調理師学校に18歳まで通っていました。
その時のレシピは本当に美味しくて、
今は管理栄養士として働いていますが、
このレシピは愛用してます♡
今回は《和食レシピ集》
●筍ごはん
●若竹汁
●筍の土佐煮
●筍の木の芽和え
●鱈子、ふき、凍り豆腐の炊き合わせ
●青豆ごはん
●胡麻豆腐
●萩卵の吸い物
●飛龍頭
●人参の含め煮
●かぼちゃの含め煮
●結びきすの吸い物
●ジャガイモの酢醤油
●菜飯
●西京焼き
●だし巻き卵
●とろろ汁
●黄身酢和え
●鯵の姿焼き
●五目豆
●レンコンの梅肉和え
●茄子の落花生汁
●卵豆腐
●天ぷら
●しじみ汁
●胡瓜のいんろう
●すし飯
●巻き寿司いなり寿司
●巣ごもり吸い物
●牛乳寒天
⚫︎さつま汁
計33品
⚫︎写真はイメージです。
⚫︎PDFにて添付いたします
⚫︎レシピは基本的に6人分です
⚫︎人数変更の場合はオプションをお願いいたします