世の中に、星の数ほど存在する『ラーメン店』飲食業という枠でみると…その廃業率は非常に高く、
1年未満で閉店した割合は34.5%、2年以内で閉店した割合は15.2%。
合計すると49.7%となり、約半数の飲食店が2年以内に閉店しているというデータもあります。
さらに、開業3年では約7割が廃業し、10年後も営業している飲食店は
わずか1割程度と言われている業界でもあります。でも、地方の片田舎で約10年、
僕はらーめん店を運営しておりました。その差は何か?やはり一番は『味』ではないでしょうか?
3年前のアメリカ出店詐欺に遭わなければ(笑)まだ営業していると思います。
閉店する際に、常連のお客様が涙を流して下さるなんて…料理人冥利に尽きますもんね。
未だに『あのらーめん・チャーシューが食べたい!』と言っていただけることに感謝しかありません。
これからラーメンで起業をお考えの方、脱サラをして第二の人生を歩もうとしている方へ。
僕のレシピをご提供したいと思います。約10年の営業実績、ローカルTV総出演を果たした
『本物の味』の文章マニュアルをPDFにしました。スープから始まり、背脂の作り方に至るまで
全8章から成り立つ完全レシピです。各レシピのバラ売り、全章のセット売り。どちらにも対応しております。
【スープ編(全7頁)】…60,000円
【味噌ダレ編(全6頁)】…60,000円
【チャーシュー編(全4頁)】…30,000円
【にんにくチャーシュー編(全3頁)】…30,000円
【メンマ編(全3頁)】…15,000円
【味付け卵編(全4頁)】…15,000円
【背脂編(全3頁)】…5,000円
合計236,500円(税込)を全章セットでご希望の方には、セット割として【220,000円(税込)】でご提供いたします。
元らーめん店主の本物のレシピ。このままでは宝の持ち腐れなので公開いたします。
ラーメン店で起業をお考えの方は必見ですよ。
備考:
添付写真にもありますように全国のデパート、スーパーでチルド麺や
高速SA、お土産店などで、箱入り麺が発売された実績もありますので、ご安心いただけるかと思います。
海外でも人気の『ラーメン』和食出身の僕のレシピは優しく、繊細な味だと言われていました。
年配の方にも大変喜んで頂いた逸品です。簡単のようで、奥が深いのがラーメンです。
著作権の関係上、複製、転売防止のため
購入後のキャンセルはお受けできませんので
予め、ご了承ください。
ご購入頂いた方で、レシピの内容に不明な点がある場合は、
お問い合わせください、ご対応いたします。
本気で夢を叶えたい方、全力でサポートします。
約10年の営業実績と信頼の味。
ビジネスにおける成功の秘訣は
どんな業種でも
『TTP(徹底的にパクれ!)』ですからね(笑)
気になる方は、とりあえずDMをください。
心よりご連絡をお待ち申し上げております。