食品を容器包装に入れて販売する際には、食品表示法に基づいた食品表示の作成が必要です。
しかしながら、この食品表示法は非常に複雑で、細かな改定があることもしばしば。
人手不足の中でやりくりされている食品関連事業者様の中には、お悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
当方は食品メーカーの品質管理・品質保証部門で食品表示や食品衛生関連業務に携わる傍ら、
個人でも、自営業や小規模な食品関連事業者様の食品表示・食品衛生に関するお困りごとのご相談を承っています。
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【ご依頼の流れ】
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3.納品
原則、5日以内に納品させていただきます。
【ご依頼前に準備していただくもの】
①原料規格書
・原産地・製造地の情報
・配合割合(原料、添加物)
・栄養成分
・アレルゲン情報
※原料規格書が入手できない場合は、ご購入前に「メッセージ」よりお問い合わせください。
②表示を作成する商品の配合&レシピ
・使用している原料ごとの配合
・レシピor製造工程
③ 商品情報
内容量、保存方法、賞味/消費期限、包装形態、製造者名、住所、ご連絡先
※試作品などの画像がある場合、提供いただけるとスムーズです!
【納品形態】
・Excel
・Word
・PDF
上記いずれかからご指定ください。お客様ご指定のフォーマットがある場合、直接入力も可能です。
【ご注意事項】
※法律の特性により、表示内容に関する最終責任は食品事業者であるお客様にございます。
ラベル作成時には最新の情報を確認し、法令に準拠した内容であることを確認いたしますが、お客様自身でのラベル内容の確認、および管轄の保健所へ最終確認していただくことをおすすめいたします。