【自己紹介】
私はある商社にて食品の品質保証・品質管理担当者を行っています。
弊社では国内外のお取引先様より食品を仕入れ、業務用・市販用の食品として販売を行っております。
大手コンビニや大手食品会社とも取引があり、商品表示の作成、衛生管理の指導等の業務を行っています。
【サービス内容】
2020年施工の食品表示法に対応した加工食品の一括表示、栄養成分を作成いたします。
原材料名だけでなく、表示が義務づけられている項目(内容量、保存方法、食品関連事業者、栄養成分、原料原産地表示など)を提案いたします。
トレンドの低糖質、減塩等の計算も可能です。
栄養成分計算は「日本食品標 準成分表 2020年版(八訂)」に基づき計算いたします。
必要であれば計算根拠もご提出いたします。
まずは相談からでもお気軽にどうぞ。
【価格】
1商品につき、3000円
商品数に応じて見積提案いたします。
【納期】
商品数にもよりますが、必要な情報が揃い次第、極力1日以内に対応させていただきます。
*情報が不足していれば適切な表示は出来かねますのでご了承ください。
【対応の流れ】
1.レシピ、原材料について必要な情報の収集(*1)
2.表示の作成(原材料名や栄養成分を含む、食品表示法に沿ったもの)
3.納品(エクセル形式)
※ラベル印刷はサービス外ですので、ご自身でお願いします
*1 必要情報
・食品のレシピ
何が何g入っているか
仕込み重量や仕上がり重量
(情報の流出がないよう厳重に管理いたします)
・原材料の規格書
アレルゲンや添加物の情報が分かるもの
パッケージの表示でも可
まずは見積り依頼をお願いします。
・商品
・商品数
他、ご要望・ご不明点ありましたら遠慮なくお申し付けください。
〜以下の点にご留意ください〜
食品表示は食品表示法によって規定されています。
表示内容に間違いがあれば、消費者に被害を与える可能性、回収の可能性もございます。
表示作成には万全を期して対応させていただきますが、
最終的な表示の判断はご自身にお願いするとともに、管轄の保健所や消費者庁に確認することをお勧めします。