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カンパーニュ、バゲットのコツ教えます。

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サービス内容

自家製のパン、特にカンパーニュやバゲットって
「膨らまなかった」
「クープが開かなかった」
「何か変」
そんなお悩みに答えます。
貴方の手作りパン応援します!
貴方のパン作りのお悩み聞かせて下さい。
相談に乗ります!

購入にあたってのお願い

ハード系のパンで困っていること。
改善したい事象等、簡単で良いのでお伝えください。
改善策をご提案いたします。
パンは、生き物です。人間と一緒で環境、タイミングで仕上がりが変わります。
これをすれば完璧と言う答えがないものですが、出来るだけ丁寧にお答えいたします。

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ハード系のパンを焼いて10年。
粉から捏ねさせるパン教室もしておりました。
自宅で焼くパンのおいしさは格別です。
生徒さんの悩みや、陥る失敗は十人十色。
改善策も同じ数だけあります。
あきらめないで!

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