・自身での独立開業経験談、独立の方法、金融機関からの資金調達方法など。
・料理のレシピ化、科学的根拠に基づく最適な調理方法の提案(EC化に向けた商品開発の考え方)
・集客方法、最適な立地選定、物件の探し方など。
・商品写真の依頼、撮り方のレクチャーなど
・組織マネジメント、人員最適化、管理しない管理の方法など(100名程度まで)
あなたが今困っていることをお気軽にご相談ください。
経営、調理、組織マネジメント、web開発経験、店舗開発などなど飲食業界においてはかなり珍しい人材だと自負しております。
会話の中で掘り下げていきますが、今何に困っているか、自身の状況をなるべく正確に話せるようにご準備ください。