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・仕込み・焼き方・焼鳥台・保存・知識など。
私自身が現在焼鳥屋を経営しており、炭火を使った本格焼鳥屋です。経営6年、経験7年になります。

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一度に複数の質問はご遠慮下さい。
ガス、電気を仕様した焼き方はわかりません。

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