天ぷらなと揚げ方の極意を実践で教えます

現役調理師で料理教室も10年以上の私がわかりやすく教えます

天ぷらを実演でお教えします。 ベテランの主婦でも揚げ物はちょっとという方は多いものです。きちんとした知識が整っていれば意外と楽しくできたりします。 僕の開催するバーベキューでも最初にやり方を教えたら初めての人でもやれるようになりました(^.^) ◉揚げ物の一般的な説明 ◉揚げる温度の見方、一度に揚げる量 ◉素材の下ごしらえ、切り方 ◉衣の作り方。 ◉揚げ物に関する質問にお応えします。 1時間弱のweb実演となります。